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A la crêperie le Breizh café à Paris – un café entre la Bretagne et l’Afrique

20 Nov

Le café gourmand copieux de la crêperie Breizh Café

Le Breizh café est une  authentique crêperie  gastronomique que j’ai découverte par hasard grâce à une vidéo enthousiaste du chroniqueur  François Simon sur le site Paris Première, en cherchant des restaurants ouverts le dimanche soir à Paris…  Depuis, j’ y retourne avec plaisir pour la nourriture excellente, la bonne cuisson, la carte opulente  des cidres (18 !), le bon rapport qualité prix et l’accueil  souriant. Le café ne m’avait pas frappé je l’avoue…   lire le billet publié sur vin&chère…

Mais comme sur ses cartes parisienne et cancalaise, Bertrand Larcher affiche du beurre Bordier, du saumon fumé d’Ecosse label rouge, de l’andouille de Pays de Fougères, du cidre d’Eric Bordelet (ex-sommelier), des oeufs bio… bref que des produits choisis parcimonieusement, la question qui me grattait la tête  était donc…  de savoir quel café ce patron gastronome  avait il bien pu  choisir ?

La cuvée Sydre d Eric Bordelet, ancien sommelier, est traité comme du vin.

Moka dEthiopie (2,20 €)

Tout simplement    « un   Moka d’Ethiopie,  de la maison Richard« … l’un de mes préférés dans la gamme.

Sachez que cette tasse  devient grandiose avec un assortiment Café gourmand qui consiste en une mousse au chocolat enrobée d’une crêpe avec un petit peu de caramel au beurre salé fondu.  A 5,80 € la proposition est irrésistible.

Le café ne démérite pas dans cette crêperie sans doute la meilleure de Paris (photos M.S.).

Breizh café
109 rue vieille du Temple
75003 Paris
Tél. : 01 42 72 13 77
Fermé : lundi et mardi
et aussi
7 quai Thomas
35260 Cancale
Tél. : 02 99 89 61 76
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