Invitée à déguster un Virgin Mojito, j’ai traversé Paris illico presto. Non en vrai je ne le savais pas. Juste, en poche, une invitation pour découvrir un nouvel endroit. Et comme je passais par là… A 18 heures, une fois posé mon vélo, j’ai été ravie de découvrir derrière le comptoir, avec une barwoman cousine d’une James bond girl, le secret de ce cocktail qui restera dans ma mémoire, comme le must du must de cet été torride 2016 qui ne semble jamais finir… Lire la suite
Le petit célestin – cafés Henri Large
13 Nov
Hagard, pousser la porte du bistrot, sniffer le bon air du café parisien, fouler le sol en casson, se hausser sur le tabouret et acquiescer du bonnet quand la patronne vous demande d’une voix assurée de titi » Je vous sers un expresso ? « . Et, là, sentir le soulagement venir dans la colonne vertébrale, tout se relâcher de haut en bas, puis les épaules, les coudes… pour un peu vous vous étireriez, souririez à tous… vous êtes arrivés au pays du bonheur. Vous vous sentez compris, entouré, chez vous. Et puis la machine vrombit, le fumet de la mouture chauffée s’échappe jusqu’à vos narines. Lire la suite
Au restaurant Jaja – un café de Terre de Cafés en terrasse
17 Avr
Jaja, la nouvelle adresse de Julien Fouin, ancien rédacteur en chef du magazine de gastronomie Régal, auteur d’un livre sur les vins bio, et créateur d’une première table le Glou (75003), donne tout son jus aux vins et au café en esthète du bon produit.
Je recommande vivement cette adresse aux adorateurs de Bacchus pour la panoplie de vins au verre, ici versés en 8, 12 et 16 cl comme on veut ! La bonne affaire. Quant à la carte des vins, elle rend les amateurs ivres devant le choix. Des vins bio, biodynamie et nature garnissent les rayonnages (Philippe Pacalet, Jean Foillard) et même un Château d’Yquem 96… Y a qu’à piocher.
Pour le café, Terres de café fait aussi le bonheur des clients. Le nectar est fameux. Il n’y a qu’à applaudir.
3 rue Sainte Croix de la Bretonnerie,75003 Paris 01 42 74 71 52 Formule déjeuner 16 € le midi Ouvert tous les jours Métro : Saint Paul-Hôtel de ville