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Le café (bio) de l’Abbaye des Vaux de Cernay

27 Déc

Un café d’été au goût d’éternité  | Abbaye des Vaux de Cernay.

Il a bien fallu quelques mois de vie locale avant d’oser s’asseoir sur l’une des tables de cette abbaye chic. Lieu très prisé, certains convives y débarquent  de leur hélicoptère, légèrement, la mèche au vent.  Cette abbaye est l’un des joyaux de la Vallée de Chevreuse.  Édifiée  au XIIe siècle par des moines de Savigny puis rattachée à l’ordre de Citeaux, restaurée au 19ème siècle par la marquise Charlotte de Rothschild après quelques outrages, elle est devenue aujourd’hui un hôtel particulier. Un établissement privé qui offre à des clients fortunés, mariages sélectes, séminaires au calme… sous l’ombrage des arbres remarquables de son parc de 65 hectares. Lire la suite

Meilleur café de Bellême, à La verticale, dans l’Orne

22 Juil
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Table 402 –  Café Illy 1,50 € (visite juillet 2018).

C’est là !

C’est bien là, après une petite visite dominicale à la brocante du village,  que l’on peut  venir se sustenter avec de bons amis. Dénicher de belles quilles au style fruité « nature » à boire entre deux bouchées de tapas régénérantes (rillettes de maquereau, tapenade, tzatiki maison ultra frais), des plats simples bien fagotés (bar, pâtes au pesto et légumes du soleil, salade italienne…)  et un café Illy,  parfaitement concluant. Le café gourmand s’essaye et sait raviver les douces ardeurs (7,90 €). Des prix doux à la percheronne. Un jardin d’été sous parasols XXL. Une chaleur contagieuse en hiver. Décidément Bellême, avec sa nouvelle fromagère, son chocolatier réputé, sa librairie hors pair, ses maisons en vieilles pierres et sa cave à manger… sait attirer son petit monde. Alléluia !

La verticale
Une cave à manger ouverte le dimanche
jardin terrasse
9 place de la République
61130 Bellême 
Tel. : 02 33 25 67 16

 

 

Suaves, les cafés Cofféa en édition limitée pour noël

19 Oct
Cargo à l'entrée du port du Havre

Cargo à l’entrée du port du Havre | meretmarine.com

C’était un après midi d’octobre. Un coursier toque à ma porte, chargé d’un sac en toile de jute. Dedans, un communiqué  de  Cofféa. Une société havraise. Ah ! le Havre !  Un lieu qui m’embarque immanquablement vers un ciel grisonnant au dessus d’un port immense,  peuplé de cargos du monde entier aussi hauts que des immeubles à étages ;  des monstres de fer, ruisselant de sel et de rouille, et toujours tirés, une fois au port,  par des bateaux « abeilles » ;  me revient aussi le souvenir de la tribu des dockers avec leur ancre de Popeye tatouée sur l’avant-bras,  en grève presque toujours ; et tout autour de ces images qui se soulèvent,  à travers le hublot, je revois le film des vacances chez ma grand-mère, à Frileuse, au temps où les  fillettes portaient  fièrement des couettes de Fifi Brindassier, l’héroïne de mes huit ans.

Cofféa, merci pour ce retour en arrière.

A l’époque j’ignorais tout des chargements de café à destination du port du Havre, j’ignorais tout du plaisir du café, je me contentais de  humer l’odeur d’un breuvage noir et âcre à la mine chafouine, sans pouvoir l’aimer. Lire la suite

L’Angelo à Barbizon, buon caffè

19 Fév
Barbizon

(visité le 18/2/2016 – reportage photo : M.S)

Dans la Grande rue, à Barbizon, auberges, hôtels, restaurants se succèdent. L’embarras du choix. Rien de pire pour le chaland qui pressent les adresses faux jeton. Et il y a tout à craindre dans un village d’artistes, prisé, foulé, désiré. Un coup d’œil sur Tripadvisor donne 116 visites pour cette adresse là. L’Angelo. Et, aucun commentaire désastreux.

Banco. Lire la suite

Le Quincampé 2015 – feu la cheminée vive le poêle

9 Déc

salon de thé cosy

12/2014 – La cheminée a été remplacée par un poêle à bois Godin.


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L’auberge de la dame Jouanne à Larchant, un café Kimbo

12 Sep
Café Kimbo 1,80 | septembre 2014

Café Kimbo 1,80 € | septembre 2014 @marisesargis

Cette auberge aux pieds  d’un massif de rochers qui voit passer depuis des décennies des varappeurs, des alpinistes, des randonneurs et des familles de tous poils figure en première place dans le panthéon des lieux fétiches de mon enfance.

Passé le dernier carrefour, le village de Larchant dans le dos, sur la petite route départementale, qui mène à la forêt, un panneau indique… Dame Jouanne.

Je sens monter de très loin une bouffée d’émotions. Les souvenirs affluent par vague, avec les odeurs de rocher et de bruyère, les couleurs de sable blanc, les dimanches d’il y a longtemps, du temps où vivaient les disparus d’aujourd’hui. Rien de triste. Au contraire, pulsée par l’énergie de l’enfance, la joie s’achemine par tous les canaux  grands ouverts. Lire la suite

La tournée des cafés de Séville à la fin de l’hiver

9 Mar
Le fleuve

Sur les rives du fleuve Guadalquivir, calle Bettis, quartier  Triana, cafés – et tapas- à éviter // reportage photos 2014 : boncafeparis.com

Autour de nous, chacun revient ou part à Séville. C’est fou ce que la capitale de l’Andalousie attire les Français. Une ville de sourire et de bonheur de vivre à toutes saisons.

Mais est ce une terre de bons cafés ?

Hum… Nous l’avons traqué dans les quartiers,  sous les orangers, entre les carrosses, les petits pavés « tord chevilles », les rues escarpées du quartier juif, après le spectacle de flamenco, non loin du jardin de l’Alcazar et de ses oranges au gout amer, ou du fabuleux hôtel Las Casas de la Juderia et ses innombrables patios mais… Lire la suite

Au Baratin – un café Verlet

18 Avr

Café Verlet

Il était sublime ce café du soir, servi au Baratin dans le quartier de Daniel Pennac.

Un pur moka Sidamo d’Ethiopie , en provenance directe de la maison Verlet à Paris, tenue de main de maitre par Eric  Duchaussoy.

Pas l’ombre d’une d’insomnie malgré l’heure tardive. Sachez le, au baratin il n’y a pas d’autres choix que ce prince du café,   pas de décaféiné ni tisane à la carte, même le soir. C’est le côté esthète de ce bistrot pas comme les autres. Lire la suite

La Cantine – un café Florio

8 Mar

Café Florio Maison Richard à 2,10 € à déguster en terrasse ou près de la cheminée.

La Cantine est un restaurant de bordure tout comme il faut ;  situé entre les métros Balard et Lourmel au fond de ce XVème arrondissement si sage. L’ambiance est chaleureuse et tranquille.

Le fin du fin en hiver est de s’installer près de la cheminée allumée où brûlent de vraies bûches en bois. En été les terrasses invitent à la pause.

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Le Galopin – le café a changé

4 Mar

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« Côté Est, non loin de Belleville, dans le 10ème arrondissement, la rue Sainte Marthe se présente comme un nouvel îlot de la gastronomie parisienne aux accents populaires. Celle-ci pousse comme la mauvaise herbe, là où l’on s’y attend le moins. Il y a comme une ambiance de franche camaraderie entre les commerçants, nouvellement implantés dans cette enclave, copains comme cochon, qui passent régulièrement une tête ébouriffée, de temps à autre, chez les uns et les autres, le casque à la main ».  (billet complet sur www.vinetchere.fr). Lire la suite

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