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Le café (bio) de l’Abbaye des Vaux de Cernay

27 Déc

Un café d’été au goût d’éternité  | Abbaye des Vaux de Cernay.

Il a bien fallu quelques mois de vie locale avant d’oser s’asseoir sur l’une des tables de cette abbaye chic. Lieu très prisé, certains convives y débarquent  de leur hélicoptère, légèrement, la mèche au vent.  Cette abbaye est l’un des joyaux de la Vallée de Chevreuse.  Édifiée  au XIIe siècle par des moines de Savigny puis rattachée à l’ordre de Citeaux, restaurée au 19ème siècle par la marquise Charlotte de Rothschild après quelques outrages, elle est devenue aujourd’hui un hôtel particulier. Un établissement privé qui offre à des clients fortunés, mariages sélectes, séminaires au calme… sous l’ombrage des arbres remarquables de son parc de 65 hectares. Lire la suite

A la recherche d’un bon café à Rambouillet, le Relays du Château

12 Déc

un café Richard 2,50 € | visite  décembre 2017

Certains jours le dos du buveur de café se voûte quand il déambule. Devant son regard grand ouvert passent les devantures, sans que rien ne s’allume dans son cœur. Dans la jolie rue principale de Rambouillet, les vitrines de vêtements s’alignent. Ça et là  quelques tables, attifées d’une vague humeur bistrotière ; pourquoi aucun désir de s’arrêter ne se lève. Rien. Pourtant l’envie du deuxième café  bourdonne dans un coin de la tête. Grandit dans les viscères.  Enfle. Se soulève. Ah ! cette envie bourdonnante d’un bon petit noir sans trop d’amertume surtout. Lire la suite

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