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Un essai de 60 Millions pour savoir si les dosettes et capsules de café sont toxiques

26 Sep
octobre 2013

octobre 2013

Enfin, les consommateurs de café soucieux de leur santé peuvent se détendre. Leurs dosettes et capsules de café ont été analysées par  le laboratoire national d’essai de l’INC en partenariat avec l’agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses) –  les meilleurs experts de l’essai.

Le verdict est que tout va bien.

Les métaux (aluminium, étain, nickel, chrome, cuivre et cobalt),  le furane, substance produite lors de la torréfaction et classée « cancérogène probable », le bisphanol A, se retrouvent, certes, dans le petit noir, mais à des doses trop faibles pour devenir dangereuses.

Source : 60 Millions de Consommateurs  n° 486

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