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Définition : "Express, adj. est emprunté à l'italien (caffè) espresso, qui représente soit la subtantivation du participé passé de exprimere "extraire en pressant" soit une transposition du mot expresso "train express".
Express, s'emploie comme adjectif dans café express (fait à la vapeur, à l'aide d'un percolateur) et plus couramment comme son nom masculin invariable (boire un express), concurremment avec la forme italienne ESPRESSO qui est aussi employée en français par emprunt". Dictionnaire historique de la langue française dirigé par Alain Rey.
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Bonjour,
Nous sommes heureux de vous annoncer l’ouverture de notre boutique de torréfaction dans la ville thermale de Cambo les bains 64250.
Après plusieurs années de formation auprès de Frédéric Dornebusch ( La brûlerie de Montmartre) et de Pascal Mièvre ( Épicerie fine rive gauche), Les Comptoirs MELISSE proposent un torréfaction dans la ligne droite des épiceries d’autrefois.
Venez nous voir lors de votre prochain passage au pays basque.
A bientôt!
Emmanuelle et William MELISSE
Merci pour l’information et l’invitation, le pays basque est une bonne destination ! A bientôt. M.
Merci pour toutes ces adresses ! Quel bonheur de gouter du vrai café à Paris, sans se faire enfiler ! Vos adresses ont illuminé mes journées !
Petite suggestion : mentionnez-vous le Coutume café ? D’ailleurs le Bougainville se fournit chez Coutume Café sur mesure, le patron les connait depuis longtemps ! « il faut que les gens découvrent qu’il y a autre chose que Lavazza », dixit le patron qui est une personne délicieuse. 1€30 l’expresso, quel bonheur !!
C’est une lacune… pas encore croisé le chemin du Coutume café, et pourtant on en parle beaucoup, jusque sur les ondes de France Inter. Promis, nous l’inscrivons aux petits matins de la rentrée. Merci pour vos encouragements. M.S.