Le café Lavazza du pavillon aux fleurs de Rungis

11 Oct

Pause café au milieu des fleurs du monde entier.

Au Pavillon C1 à Rungis tout se passe autour de la machine à café. Ça jase pas mal. Les fleuristes s’embrassent, racontent des histoires. La crise, les clients infernaux, les bonnes réparties.  De 3 heures du matin à 11 heures, du lundi au samedi, le pavillon aux fleurs est ouvert, avec sa machine à café Lavazza. Et il est bon ce café, étonnamment bon, car on ne s’y attend pas.

Il ne reste plus que 42 producteurs de fleurettes de saison  d’Ile de France, « un trésor à protéger », disait une professionnelle.  Eux aussi carburent au café. Debout à 2 heures du matin pour être sur leur stand  avant 3 heures et repartir vers 13 heures  pour d’autres occupations. Comment tenir à ce train là sans un café ?

octobre la saison des chrysanthèmes de France.

0,50 € la tasse.

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