Au restaurant Autour d’un verre à Paris, un café bio Pulcal du Guatemala

19 Déc

9/10 pour ce café bio

A deux pas des Folies Bergère les passants bien inspirés du 9ème arrondissement se retrouvent chez Kevin dans son  restaurant Autour d’un verre. Tout y est bon – plats, vins, pain et aussi… le café.

Renseignements pris, c’est un café bio Pulcal du Guatemala, doux, floral et agréablement acide qui ponctue le repas. Nommé meilleur café du monde lors de l’Exposition Universelle de Paris en 1890, il a été designé « The Best of the Best » en 2004 et figure parmi les rares cafés millésimés du monde.

C’est la première fois que je goûte ce grain, cultivé par Doña María Zelaya dans la finca Carmona, dans la plus ancienne région productrice, Antigua, sur un terrain riche, au sol volcanique, riches en minéraux.  Cette vallée  surplombée par trois volcans : Agua, Acatenango et Fuego, encore en activité. Pour y aller faire un tour cliquez ici…

Formule déjeuner 14 €

Autour d’un verre
Vente de vins naturels à emporter
Formule déjeuner 14 €
21 rue de Trévise
75009 Paris
01 48 24 43 74
Métro : Grands boulevards ou Cadet ou Bourse
Ouverts du lundi au vendredi midi et du mardi au samedi soir.
Publicités

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :